隧道炉(食品加工类)是通过热的传导、对流、辐射完成食品烘烤的隧道式机械设备。该烤炉炉体一般很长,至少6米,长至60~80米。烘烤室为一狭长的隧道,宽度一般为80cm到140cm。隧道内有一条连续运转的输送系统。食品烤制时,食品通过输送链板、钢带或网带与电热元件或直燃燃烧棒之间产生相对运动。从而完成均匀烘烤和输送的工作。这类烤炉可连续生产,生产,节省人力,烘烤品质稳定。该隧道炉主要用于工业化生产的食品企业,以大批量连续或间歇烘烤为特征。通常额定功率输入>;24kw,由专职人员操作。

对于烘箱,相信大家对它也不陌生,---,它常常在试验室、塑料制品厂等一些场所出现,那么今日我就给大伙说说有关烘箱在使用全过程中的一些常见问题,进而协助大家对烘箱有个---地操作方法。
,对于烘箱的放置环境有一定的规定,烘箱不应该放到湿冷的地区,那样它会发霉,进而危害烘箱的使用期。次之,对烘箱在使用时要注意安全,由于烘箱在使用时造成的电功率会较为大,为了在使用时不出现短路的状况,对烘箱搞好充足的安全性保护措施。
隧道式烘箱是在吸收国外---干燥灭菌技术的基础上自行开发的干燥灭菌机,它能将物料通过隧道式输送,有效利用干燥间空,适合各种形状物料的干燥。整个设备分为若干温湿度底段,物料在整个干燥区间处于干燥水平,上下交替,包括热风循环式和远红外式。
采用微机系统监测,用输送带输送瓶瓶依次进入隧道灭菌烘箱预热区、高温灭菌区、低温冷却区。输送机的转速无级可调,温度监测系统无纸或有纸记录。全过程均在百级层流保护下进行。

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