
隧道炉(食品加工类)是通过热的传导、对流、辐射完成食品烘烤的隧道式机械设备。该烤炉炉体一般很长,至少6米,长至60~80米。烘烤室为一狭长的隧道,宽度一般为80cm到140cm。隧道内有一条连续运转的输送系统。食品烤制时,食品通过输送链板、钢带或网带与电热元件或直燃燃烧棒之间产生相对运动。从而完成均匀烘烤和输送的工作。这类烤炉可连续生产,生产,节省人力,烘烤品质稳定。该隧道炉主要用于工业化生产的食品企业,以大批量连续或间歇烘烤为特征。通常额定功率输入>;24kw,由专职人员操作。

怎么样避免隧道炉烘箱的危险
1) 先将产品充分沥干,禁止将将尚在滴漆的工件放入工作室内进行烘干作业。
工作室底板上不能安放工件,工作室里工件不能塞满,工件之间必须留出风道,按说明书要求安装好设备的引风排风装置。
2) 对隧道炉烘箱工作室进行预先升温至干燥温度并进入恒温阶段,始终保持鼓风机处于运转状态。关闭加热器电源后打开箱门并将工件放入工作室,利用余热使大部分混合二气体挥发出来。预热过程中不能给加热器加热。

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